De 04 de setembro a 04 de outubro, acontece em Salvador a segunda edição do concurso gastronômico Comida di Buteco. Durante 31 dias, 31 botecos concorrem ao título de melhor boteco da cidade. O projeto é o pioneiro do país no gênero e tem como missão resgatar e valorizar a culinária de raiz. Durante este período, o público e um júri formado por profissionais da gastronomia, boêmios, "botequeiros" e formadores de opinião irá visitar os estabelecimentos e votar. Cada boteco escolhe um tira-gosto para ser avaliado com o peso de 70% no concurso. Os outros 30% são igualmente avaliados nos quesitos melhor atendimento, temperatura da bebida e melhor higiene. O baiano terá um mês para participar do Comida Di Buteco, com 31 opções de tira-gostos diferentes. Em 2008, cerca de 100 mil pessoas rodaram os 31 botecos durante 31 dias de evento e o Instituto de Pesquisas Vox Populi contabilizou 20 mil votos.
Circuito 2009 - botecos participantes:
A Taberna
Nome do tira-gosto concorrente: Escondidinho da Taberna
Fone: 71-3497.2574/ 3381.8545
Proprietário: Gilson e D. Lícia
Endereço: Av. Mário Leal Ferreira, 381 - lj.03- ed. Ametista - Mini Shopping Bonocô Center - Bonocô - 40275-240
Horário de funcionamento: 2a. a 4a. de 17h às 02h/ 5a. a Domingo de 10h às 06h
A Venda
Nome do tira-gosto concorrente: Carne de fumeiro
Fone: 71-3362.5673
Proprietário: Neide
Endereço: Av. Iemanjá, 100A - Boca do Rio - 41.610-755
Horário de funcionamento: 2a. de 11h às 16h / 3a. a sábado de 11:30 às 23h / Domingo de 11:30 às 18h
Aconchego da Zuzu
Nome do tira-gosto concorrente: Abará
Fone: 71 - 3331.5074
Proprietário: João e Noelia
Endereço: Rua Quintino Bocaiúva, 18 - Fazenda Garcia
Horário de funcionamento: 3a., 4a. e Domingo de 11h às 16h/ 5a., 6a. e Sábado de 11:30 às 00h (com música de 21h às 00h)
Armazém 437
Nome do tira-gosto concorrente: Filé 437
Fone: 71 - 3243.4678
Proprietário: Lúcio e D. Zizi
Endereço: Rua Jogo do Carneiro, 437 - Térreo - Saúde
Horário de funcionamento: Diariamente de 11:30 às 18h
Bar Cruz do Pascoal
Nome do tira-gosto concorrente: Arrumadinho
Fone: 71 3243-2285
Proprietário: Antonio ou Daniel
Endereço: Rua Direita do Santo Antonio, 02 - Santo Antônio
Horário de funcionamento: 2a. a sábado de 13h às 00h
Bar do Careca
Nome do tira-gosto concorrente: Costelinha à Milanesa
Fone: 71 - 3267.6095
Proprietário: Careca
Endereço: Rua Greenfield, 170 - Barra - 40.150-250
Horário de funcionamento: 2a. a Domingo de 10h às 23h
Bar do Edinho
Nome do tira-gosto concorrente: Língua a Gabriela
Fone: 71-3452.9714/ 3452.3772
Proprietário: Vitor ou Irene/ Edinho
Endereço: Av. Juracy Magalhães Jr., Ceasa do Rio Vermelho, Box 30 e 31 - Rio Vermelho
Horário de funcionamento: 2a. a 6a. de 08h às 18h / Sábado de 08h às 21h
Bar do Jonas
Nome do tira-gosto concorrente: Charque
Fone: 71 - 3272.1721
Proprietário: Jonas
Endereço: Rua Professor Gerson Pinto, lote 7 - quadra 41 - Costa Azul - 41760-130
Horário de funcionamento: 3a. a 6a. de 11h às 22h/ Sábado e feriado de 11h às 18h /Domingo de 11h às 17h
Bar do Peixouto
Nome do tira-gosto concorrente: Paçoca de Avestruz
Fone: 71 - 3341-7899
Proprietário: Carol ou Cláudia /José Walmir Peixouto
Endereço: Rua Solimões, 62 - Subdistrito do Jardim Atalaia - Stiep - 41.770-090
Horário de funcionamento: 3a. a 5a. de 15h às 23h/ 6a. de 15h às 00h/ Sábado de 10h às 23h e Domingo de 10h às 20h
Bar Koisa Nossa (Os Internacionais)
Nome do tira-gosto concorrente: Pastel Mariscada
Fone: 71-3266.5596
Proprietário: Eliene
Endereço: Travessa Engenheiro Allioni, 1 - Mouraria - Cep: 40.040-060
Horário de funcionamento: 3a. a 6a. de 17h a 01h/ Sábado de 12h às 20h
Barbicha Grill
Nome do tira-gosto concorrente: Camarão ao Alho e Óleo
Fone: 71 - 3452-3392
Proprietário: Francisco
Endereço: Avenida Professor Magalhães Neto, 01 - Pituba
Horário de funcionamento: Domingo a 6a. de 11h às 00h/ Sábado e véspera de feriado de 11h às 02h
Bêco da Rosália
Nome do tira-gosto concorrente: Dengo da Rosália
Fone: 71-3328.2417
Proprietário: Conceição
Endereço: Rua General Labatut, 137- Ed.Shopping Colonial, lj.01 - Barris - 40070-100
Horário de funcionamento: Diariamente de 18h às 02h
Boteco da Graça
Nome do tira-gosto concorrente: Tirando Onda
Fone: 71-3489.6933
Proprietário: Igor Pacheco
Endereço: Rua Conde Filho, 138 - Graça
Horário de funcionamento: 2a. de 18h às 00h/ 3a. A 6a. de 18h à 01h/ Sábado de 11h à 01h/ Domingo de 11h às 19h
Boteco do Farol
Nome do tira-gosto concorrente: Bolinho de Queijo e Charque
Fone: 71 - 3264.9311
Proprietário: Cláudio ou Marcelo
Endereço: Avenida Oceânica, 1 - Térreo – Barra
Horário de funcionamento: 3a. a 5a. de 11h às 22h/ Finais de semana sem horário determinado
Cantina da Lua
Nome do tira-gosto concorrente: Caldo de Calapolvo
Fone: 71-3321.6388/ 3241.7383
Proprietário: Mércio/ Clarindo
Endereço: Largo Terreiro de Jesus, 2 – Pelourinho
Horário de funcionamento: Diariamente de 11h até o último cliente
Djalma's Drinks
Nome do tira-gosto
concorrente: Salada de Siri
Fone: 71 - 3240.3601
Proprietário: Maria
Endereço: Rua Minas Gerais, 352 - Pituba - 41.830-020
Horário de funcionamento: 3a. a 5a. de 17h às 00h / 6a. e Sábado de 10h às 00h/ Domingo de 10h às 18h
Fará
Nome do tira-gosto concorrente: Lombinho da Fará
Fone: 71 - 3386-6364
Proprietário: Fará
Endereço: Rua Dr. Aristides de Oliveira, 1185 - Santa Mônica
Horário de funcionamento: 3a. a 6a. de 09h às 15h/ Sábado de 04h às 16h / Domingo de 04h às 10h
Flor do Engenho
Nome do tira-gosto concorrente: Flor de Aratú
Fone: 71-3382.4167
Proprietário: Eliomar ou Maísa
Endereço: Rua Almirante Alves Câmara,
Horário de funcionamento: 4a. a 6a. a partir das 18h/ Sábado a partir das 12h/ Domingo de 11h às 18h
Itiúba - Bode na Brasa
Nome do tira-gosto concorrente: Bode na Brasa
Fone: 71-3362.4376
Proprietário: Zezinho
Endereço: Rua Anisio Melhor(R.A), 42/43 - Cabula VI - 41181-100
Horário de funcionamento: 3a. a 5a. de 11:30 às 14:30 e de 17:30 às 23h/ Sexta e sábado de 11:30 às 00h/ Domingo de 11:30 às 20h
Jabá do Sertão
Nome do tira-gosto concorrente: Jabá ao molho
Fone: 71-3327.6176
Proprietário: Paulo ou Gilson
Endereço: Ladeira do Arco, 237 Barbalho
Horário de funcionamento: 2a. a 5a. de 18h às 00h/ 6a. de 18h às 02h/ Sábado de 12h às 00h/ Domingo e feriado de 12h às 00h
Ki-Camarão
Nome do tira-gosto concorrente: Escondidinho de Camarão
Fone: 71- 3212.1766/ 3399.5403
Proprietário: Fernando ou Júnior
Endereço: Av. São Rafael – Condomínio Morada do Campo, Box 1 e 2 - São Rafael (primeira entrada ao lado da Chesf)
Horário de funcionamento: 3a. a 5a. de 09h às 23h/ 6a. e Sábado de 09h às 00:30/ Domingo de 09h às 22h
Nome do tira-gosto concorrente: Salteñas Bolivianas
Fone: 71 - 3358.1192
Proprietário: Mauro/ Eduardo
Endereço: Alameda das Carolinas, 20 - Caminho das Árvores - 41820-510
Horário de funcionamento: Diariamente de 16:30 às 21h
Lulas Bar
Nome do tira-gosto concorrente: Costela do Lula ao Forno
Fone: 71 - 3380.0338
Proprietário: Luís
Endereço: Alameda Piatã, 11 - Campinas de Brotas
Horário de funcionamento: 3a. a 6a. de 17h às 00h/ Sábado e Domingo de 11h às 23h
Mocambinho Bar
Nome do tira-gosto concorrente: Frigideira
Fone: 71-3328.1430
Proprietário: Ilza ou Auristela
Endereço: Rua da Faísca, 12 - Dois de Julho
Horário de funcionamento: 3a. a Sábado de 18h até o último cliente
Navona - Bar do Tonho
Nome do tira-gosto concorrente: Dobradinha
Fone: 71- 3240.4792
Proprietário: Tonho
Endereço: Rua Território do Rio Branco, 125, Pituba - 41830-530
Horário de funcionamento: Diariamente, de 16h até 00h
Pedra da Sereia
Nome do tira-gosto concorrente: Carne de Sol à Moda
Fone: 71-3336.0553
Proprietário: Conceição
Endereço: Rua Pedra da Sereia, 66 - Ondina - 41.950-810
Horário de funcionamento: Diariamente de 12h às 02h
Recanto da Lua Cheia
Nome do tira-gosto concorrente: Bolinho de Peixe
Fone: 71 - 3315.1275
Proprietário: Virgília
Endereço: Rua Rio Negro, 02 - Monte Serrat (Pedra Furada)
Horário de funcionamento: 4a. a Sábado de 11h às 23h / Domingo 11h às 17:30
Recanto Tia Célia
Nome do tira-gosto concorrente: Medalhões de Bacalhau
Fone: 71 - 3235.5872
Proprietário: Carina e Célia
Endereço: Travessa Padre Domingos de Brito, 1a travessa, 25 - Garcia
Horário de funcionamento: 3a. a Domingo de 11:30 às 23h
Rombiamar
Nome do tira-gosto concorrente: Siri Lambão
Fone: 71-3231.9918
Proprietário: Ronilda ou Rosilene/ Beatriz
Endereço: Av. Otávio Mangabeira, s/n (em frente ao Aeroclube)
Horário de funcionamento: 2a a Domingo de 10h às 00h
Tampinha Bar e Restaurante
Nome do tira-gosto concorrente: Tropeiro com Pernil à Mineira
Fone: 71 - 3235-0196
Proprietário: Tampinha
Endereço: Rua Caetano Moura, 34 - Federação - 40.210-341
Horário de funcionamento: 2a. a sábado de 11h às 23h/ Domingo de 11h às 16h
Thyliu´s Sabores do Lula
Nome do tira-gosto concorrente: Mistão
Fone: 71- 3356.1636
Proprietário: Lívia (filha)/ Aloisio (Lula)
Endereço: Mercado do Ogunjá, Box 102 – Av. Graça Lessa , s/n - Brotas
Horário de funcionamento: 2a. a 5a. de 8h às 21h / 6a. e Sábado de 08h às 23h
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